Entre los patrocinadores del Congreso Aecoc de Productos Carnicos que se acaba de celebrar en Lleida ha estado un año más la empresa Emcesa.

En concreto, en el cóctel con el que finalizó la primera de las dos jornadas, los congresistas pudieron degustar unos callos con garbanzos, uno de los productos estrella de la línea ‘Cocina fácil’ y que viene acompañado de embutidos, morro de vacuno y salsa.

Los asistentes también pudieron probar otra receta única de Emcesa, sus chorizos para freir aderezados con pimentón. Estos platos se elaboran sin conservantes ni colorantes artificiales, gracias a su inversión en alternativas tecnológicas.

Javier Mancebo, director general de Emcesa, señaló como “2023 se presenta lleno de oportunidades para la industria cárnica española, a pesar de diversos factores como la exclusión de la carne de la bajada del IVA, las restricciones al uso del plástico o los elevados precios de la materias primas cárnicas y auxiliares. Desde Emcesa seguiremos trabajando para transmitir al conjunto de la sociedad la importancia de nuestro sector para el desarrollo económico y social de España, fortaleciendo nuestro compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria, con la sostenibilidad económica, social y medioambiental, así como el carácter vital y estratégico de nuestra industria”.

El director general de Emcesa también añadió que “en Emcesa somos conscientes de las necesidades y demandas que los consumidores reclaman a las empresas agroalimentarias”.