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La carne de caza estuvo presente en el cóctel del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) ha sido uno de los patrocinadores del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados celebrado en Lérida el 14 y 15 de marzo. 

La interprofesional puso la carne de caza en el cóctel con el que finalizó la primera de las dos jornadas.

Con ello se buscaba dar a conocer esta carne entre la gran distribución "promocionando las propiedades de un producto único y natural que cuenta con unos altos estándares de producción", asegura la interprofesional.

Desde la interprofesional y empresas del sector que han estado presentes en el evento, como Cárnicas Dibe, se han mantenido reuniones especializadas donde se han puesto de manifiesto las características de la carne silvestre, con la intención de dinamizar su consumo en el mercado nacional.

La Interprofesional de la Carne de Caza valora positivamente su presencia en el evento, por lo que trabajará para repetir como patrocinador en próximas ediciones.
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