Las exportaciones de carne de cerdo y de res de EE. UU. contribuyeron con un impacto económico total estimado del 15 % por bushel al valor del maíz y del 13 % por bushel al valor de la soja en 2022, según el estudio realizado por World Perspectives, Inc. y publicado por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF). Un bushel son 32 libras o 14,51 kg.

"Por cada bushel de maíz que comercializamos en 2022, se atribuyó un poco más de 1 dólar a las exportaciones de carne y, con la soja, las exportaciones de carne de cerdo contribuyeron con 1,94 por bushel", dice Dean Meyer, presidente de USMEF y productor de maíz, soja, ganado y cerdos de Iowa. "Las exportaciones de carne de cerdo y de res brindan un apoyo fundamental a nuestros resultados".

Si bien las exportaciones de carne de cerdo y de res brindan apoyo a los productos básicos de granos, una parte de los dólaresde los productores de maíz y soja se invierte en la promoción internacional de la carne de cerdo, de res y de cordero de EE.UU. en los esfuerzos de desarrollo de mercado realizados por USMEF.

El analista senior de World Perspectives, Dave Juday, dice que el apoyo de la carne de cerdo y de res fue de vital importancia para los agricultores de maíz y soja en 2022, que trabajaron para mantener los márgenes con costos de insumos más altos.

“Somos un gran exportador de maíz y soja, pero este estudio nos recuerda el valor de nuestras exportaciones indirectas de maíz y soja a través de la carne de cerdo y de res. Las contribuciones de las exportaciones de carne de cerdo y de res al valor por bushel del maíz y la soja de EE. UU. en 2022 fueron las estimaciones más altas que hemos visto hasta la fecha”, agrega Juday.