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- Latinoamérica El sector avícola se citó en Brasil en la celebración del
23° Simposio Avícola Brasil Sur
Se celebró junto a la 14ª Feria Avícola Brasil Sul y la 2ª
Granja do Futuro
El 23ºSimposio Avícola Brasil
Sur (SBSA), promovido por el Núcleo de Médicos
Veterinarios y Zootecnistas de Occidente (Nucleovet),
finalizó la semana pasada con la participación de más de
1.800 personas entre el evento presencial y
online. Escenario de debates relevantes en el
sector, contó con un programa de tres días que reunió a
especialistas que debatieron, en 16 conferencias técnicas,
tendencias, innovaciones, avances, desafíos y el futuro del sector.
El Simposio se realizó en el Centro de Cultura y Eventos Plínio
Arlindo de Nes, en Chapecó (SC), en un formato híbrido.
Simultáneamente, la 14ª Feria Avícola Brasil Sul y
la Granja do Futuro se realizaron
presencialmente.
El presidente de Nucleovet, Lucas Piroca, señaló
que el comité organizador hizo todo lo posible para realizar con
éxito el evento, cuyo propósito fue compartir conocimientos
técnicos y científicos, con aplicabilidad práctica. “Los
profesionales de la avicultura hacen que las cosas sucedan y, con
conocimiento y asertividad, generan el desarrollo de la cadena
productiva”, resaltó.
Considerado el mayor evento técnico avícola de América Latina,
el SBSA debatió sobre mercado, matadero, sanidad, nutrición
y manejo. “Sabemos la relevancia del evento y la
responsabilidad que tenemos en llevar contenido de calidad a los
participantes. La avicultura ha cambiado enormemente en los últimos
20 años y el Simposio ha acompañado este cambio contribuyendo en
todo lo posible. Además de conocimiento, la SBSA es el
punto de encuentro de los profesionales, lo que
también genera mucho networking”, añadió Lucas. También
destacó que el Simposio, la Feria Avícola y la Granja do Futuro
están conectados: el Simposio con conferencias técnicas y
conocimiento científico y la feria con la presencia de las
principales empresas del sector que muestran productos, servicios y
tecnologías que generan valor en el vida cotidiana del
avicultor.
Algunos de los principales expertos avícolas del mundo discutieron
sobre el mercado de la carne, la disponibilidad de granos, la carne
cultivada, el mercado internacional, el control de Salmonella y
otras patologías, la Influenza Aviar, los antimicrobianos, la
nutrición, la salud ósea, el manejo, el ambiente, entre otros
temas. El miembro de la Comisión Científica de la SBSA, Bruno
Giacomelli, destacó el papel de Nucleovet en la difusión del
conocimiento a quienes actúan en la cadena avícola. “Trajimos un
programa de calidad, con oradores de renombre. Nuestra intención es
proporcionar información con la mejor calidad posible para que los
profesionales puedan multiplicar lo aprendido y convertirlo en
acción”.
14ª Feria avícola del sur de Brasil
Más de 60 empresas nacionales y multinacionales de genética,
sanidad, nutrición, aditivos, equipamientos para la avicultura
participaron de la 14ª Feria Avícola Brasil Sur. La feria fue un
espacio donde las empresas generadoras de tecnología presentaron
sus innovaciones y productos, permitiendo la construcción de redes
y la mejora técnica de los congresistas.
Granja del futuro
Durante los tres días de la 23ª SBSA, seis empresas exhibieron sus
productos en la segunda edición de Granja do Futuro, espacio anexo
a la 14ª Feria Avícola Brasil Sul, que simuló una granja, con los
principales equipos necesarios para la producción de pollos de
engorde , destacando la tecnología y la innovación.