Dentro del Real Decreto 208/2023 ha quedado modificado el Real Decreto 638/2019 por el que se establecen las condiciones básicas que deben cumplir los centros de limpieza y desinfección de los vehículos dedicados al transporte por carretera de animales vivos, productos para la alimentación de animales de producción y subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, y se crea el Registro nacional de centros de limpieza y desinfección.

Además de todo lo anterior, incluye una Disposición Derogatoria Única con la que se ha eliminado la Orden APA 1556/2002 con la que se establecía un nuevo sistema de control del destino de los subproductos generados en la cadena alimentaria cárnica, hace ya 21 años, cuando los brotes de EEB estaban en auge.

Entre otros puntos, en dicha Orden se establecía la posibilidad de repercutir desde los mataderos los costes de gestión de los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, los Sandach, a los siguientes eslabones de la cadena alimentaria desde los mataderos a través de las facturas que se generaban.

Pueden encontrar el nuevo Real Decreto en la sección Legislación de eurocarnedigital.