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Ligero descenso de las exportaciones de carnes y productos cárnicos en volumen desde la Unión Europea

No se traslada a lo facturado, por el aumento de los precios

La Comisión Europea ha publicado su último informe con el seguimiento al comercio agroalimentario en la Unión Europea con los últimos datos comerciales consolidados sobre la evolución del mercado en 2022 y avances de 2023.

Entre las grandes conclusiones, el comercio agroalimentario de la UE (exportaciones + importaciones) ascendió a 401.500 millones de euros, de los que 229.800 millones correspondieron a exportaciones y 171.800 millones a importaciones. La balanza comercial de la UE en 2022 ascendió a 58 000 millones de euros. Esta evolución del comercio es el resultado de una subida sin precedentes de los precios mundiales a lo largo del año para un gran número de productos básicos. A pesar del aumento de los precios mundiales, los volúmenes de productos agroalimentarios comercializados no han disminuido.

Exportaciones
En 2022, las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzaron los 229.800 millones de euros, un 31% más que en 2021.
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Poniendo el foco en las exportaciones de productos de origen animal, en 2022, la UE exportó 45.000 millones de euros, lo que representa un aumento del 10% interanual.

Tras los lácteos, principal producto exportado y a pesar del descenso, la carne de porcino sigue siendo el primer producto cárnico exportado. En 2022, la UE exportó 13.800 millones de euros, lo que supone un descenso interanual del 5% (y del 9% respecto a 2020). Las importaciones de la UE ascendieron a 373 millones de euros.

Las exportaciones de aves de corral y huevos de la UE ascendieron a 5.900 millones de euros, mientras que las importaciones de la UE alcanzaron los 2.300 millones. A pesar del aumento del 20% de las exportaciones debido a una subida de los valores unitarios, los volúmenes exportados descendieron en 204 mil t.

Las exportaciones de carne de vacuno de la UE alcanzaron los 4.300 millones de euros (+11% interanual) y se dirigieron principalmente al Reino Unido, Israel y Suiza. El aumento del valor se ha visto impulsado en gran medida por el incremento del valor unitario de las exportaciones.

La UE es un ligero importador neto de ovino y caprino. En 2022, las exportaciones alcanzaron los 678 millones de euros, mientras que las importaciones ascendieron a 1.300 millones.

Importaciones
Las importaciones de productos de origen animal de la UE aumentaron en valor y también aumentaron ligeramente en volumen. El aumento más importante se ha producido en las importaciones de carne de aves de corral. Las importaciones de preparados de carne de aves de corral aumentaron de 146 mil t en 2021 a 194 mil t en 2022. Esto supuso un aumento de 341 millones de euros (+68% interanual). Las importaciones de carne congelada también aumentaron significativamente (+43%) y alcanzaron los 450 millones de euros (+101%). La carne curada de aves de corral también aumentó, tanto en valor como en volumen, un 73% y un 12%, respectivamente. Las importaciones de carne congelada de aves de corral aumentaron principalmente desde Ucrania (+37 mil toneladas interanuales, +111%). También aumentaron las importaciones de carne de ave congelada procedentes de Brasil.

Las importaciones comunitarias de de carne de porcino aumentaron ligeramente hasta alcanzar los 373 millones de euros (+80 millones de euros, +28 mil t). Las importaciones de carne de vacuno también aumentaron, así como las de ovino y caprino. 
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