Asofricol, organización empresarial en la que se encuadran algunas de las principales firmas cárnicas de Colombia, ha manifestado su preocupación por el incremento de los precios de la carne en Colombia, algo que podría llegar a suponer una crisis de abastecimiento.

Uno de los factores de han motivado esto es la importación de animales vivos que hace que suba el precio final de la carne al haber menos cabezas que sacrificar. 

Álvaro Urrea, presidente de la organización, asegura que el alto precio se debe a la exportación de ganado, lo que evita que se pueda exportar un producto con valor añadido como la carne.

Urrea pide la intervención del estado "ara proteger la producción nacional y garantizar que los consumidores tengan acceso a alimentos de calidad a precios justos". Añade además que la carne de vacuno no puede convertirse en un artículo de lujo solo para unos pocos colombianos y por tanto es necesario evitar la ausencia de esta carne en el menú de los colombianos.