La tecnología de corte PW-SAW de Astech Food, ofrece varias ventajas competitivas des del punto de vista de aprovechamiento de la materia prima y características de producto obtenido.

Los distintos cortes entran a la PW-SAW de una forma automática. Se escanean uno a uno y son cortados con sierra siguiendo unos parámetros de grosor y pesos preestablecidos.

Por lo tanto, se puede llegar a controlar a la perfección como queremos cortar, adaptándonse a las distintas necesidades de cada cliente y aprovechando al máximo el producto.

Mediante el software de análisis y los distintos históricos de productos escaneados, podemos simular producciones y calcular los rendimientos con distintas configuraciones de corte.



Juntando los beneficios del producto congelado con el peso fijo, se logra un producto perecedero y con un peso, precio controlado.

Astech Food Machinery estará presente a la feria Seafood Barcelona en el stand 3MM401.