Los hombres podrían ser más reacios a dejar de consumir carne porque "amenaza su masculinidad". Es una de las conclusiones de una investigación de la Universidad Nacional de Australia publicada en la revista Sex Roles de la que se hace eco el portal científico británico IFLScience y que viene a señalar que, por lo general, los hombres comen más carne que las mujeres y se resisten más a cambiar de hábitos.

Según esta investigación, los hombres pueden resistirse a no comer carne porque comer carne les hace sentirse más "masculinos", mientras que no hacerlo amenaza su masculinidad. En la investigación se encuestó a 4.897 australianos para examinar sus actitudes hacia el consumo de carne y su autoevaluación de género. Se midió hasta qué punto los hombres se sentían masculinos y las mujeres femeninas, y luego se realizó un análisis para determinar si esto era un moderador de sus actitudes hacia la carne. 

Descubrieron que los hombres que se identificaban como más masculinos eran menos propensos a considerar la posibilidad de reducir su consumo de carne y que era más probable que consideraran la carne como "necesaria". En ambos sexos, las personas con una autoevaluación más típica de su género eran más propensas a calificar la carne de "agradable" y "natural", lo que sugiere que estos sentimientos podrían desempeñar un papel a la hora de considerar el veganismo o el vegetarianismo. 

Los resultados corroboran investigaciones anteriores según las cuales el mero hecho de ser hombre hace que sea menos probable que se intente dejar de comer carne, pero la adhesión a las ideas típicas de masculinidad podría explicar la diferencia. Curiosamente, las mujeres que se autocalificaban como más femeninas eran más propensas a comer carne. 

Los investigadores afirman que es posible que haya que estudiar estos factores si se quiere aumentar las tasas de vegetarianismo y veganismo en Australia, que actualmente son bastante bajas. También es posible que los productos alternativos a la carne utilicen estas ideas en sus campañas de marketing para dirigirse a las personas que no están dispuestas a cambiar debido a su percepción del género.