El salón Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, celebrado la semana pasada en Barcelona, ha batido récords históricos en términos de superficie de exposición, número de empresas expositoras y asistencia total en su segundo año en la ciudad condal. Diversified Communications, organizador del salón, ha estimado en más de 33.000 los compradores y proveedores de la industria global de productos del mar que han asistido al evento, un 24% más que en 2022. Más allá del sector al que está dirigida la feria, numerosos proveedores de la industria cárnica tuvieron además especial protagonismo en esta cita.

Los tres días de salón han superado todas las expectativas previstas, con un total de 2.078 empresas expositoras de 87 países diferentes, la presencia de 68 pabellones nacionales y regionales y un impacto económico estimado de hasta 150 millones de euros para la ciudad. Con 49.339 m2 netos de superficie de exposición, un 24% más que en 2022 y un 21% por encima de la anterior edición más grande (celebrada en Bruselas en 2019), este año Seafood Expo Global/Seafood Processing Global se ha convertido en la edición más grande – en tamaño y asistencia – jamás celebrada en la historia de la Expo.

Compradores de gran volumen de la venta al por menor, la restauración y la distribución han participado en el programa de Compradores Clave del evento, incluyendo: ALDI (Austria, Alemania, Irlanda, España), Auchan (Francia, Portugal), Bidfood (Australia, Hong Kong, Lituania, Italia, Polonia, República Checa, Letonia, Países Bajos, Nueva Zelanda, Eslovaquia), Brakes (Reino Unido), Coop (Suiza, Reino Unido, Italia, Dinamarca), Costco (Estados Unidos, Canadá, España, Reino Unido), Delhaize (Bélgica), Foodbuy Foodservice (Reino Unido), Groupo Eroski (España), HelloFresh (España, Países Bajos, Reino Unido, Alemania), Kaufland (Croacia, Alemania), Lidl (Reino Unido, España), Loblaw (Canadá), Marks and Spencer (Reino Unido), Metro (Turquía, Serbia, Austria, República Checa, Ucrania, Rumanía, Hong Kong, Francia, Alemania, Hungría), Ocean Basket (Sudáfrica, Kazajstán), REWE Far East (Hong Kong, Tailandia, Turquía, Alemania), Sodexo (Reino Unido, Francia, España, Italia), Sysco (Reino Unido, Francia, Irlanda, Hong Kong), Transgourmet (Alemania, España, Austria, Suiza), Walmart (Estados Unidos, China), entre otros.

Las últimas innovaciones en productos y servicios
Además de escaparate de productos, Seafood Expo Global/Seafood Processing Global ha destacado las tendencias actuales en equipos de procesamiento y envasado, control de calidad, seguridad alimentaria y servicios de higiene. 

Seafood Processing Global ha reunido empresas que presentan cada aspecto de la elaboración de los productos del mar, entre los que se incluyen materiales y maquinaria para el envasado, equipos de refrigeración y congelación, sistemas para la transformación primaria y secundaria, control de higiene y servicios de control sanitario y de calidad.

Esta edición también ha incorporado un sólido Programa de Conferencias con más de 20 sesiones divulgativas presentadas por más de 85 expertos internacionales de la industria desde representantes de la industria pesquera, destacados reguladores, economistas, ONG y expertos en biodiversidad y sostenibilidad. 

La próxima edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global tendrá lugar en Barcelona, España, del 23 al 25 de abril de 2024, en Fira Barcelona Gran Vía