La semana pasada falleció Antxon García quien fuera fundador y director general de Haratek Inportaketa, compañía especializada en la representación de firmas de tecnología alimentaria y cárnica.

Haratek fue creada por Antxon a comienzos de los 80. Poco a poco fue siendo el responsable de introducir en el mercado español los equipos de algunas de las firmas más punteras en cuanto al procesado, loncheado, fileteado y envasado.

Técnico industrial de formación, Antxon logró, a lo largo de sus más de 40 años de trayectoria profesional, que su compañía fuera reconocida por aportar soluciones tecnológicas innovadoras a las empresas cárnicas más destacadas de nuestro país. 

Gran conversador, en los encuentros que manteníamos con él siempre era muy apreciada su visión sobre el sector cárnico por su continuo contacto con los industriales. Fue uno de los primeros en vaticinar cómo la fuerte competencia entre las firmas de distribución acabaría reduciendo el número de empresas cárnicas capaces de garantizar un suministro continuo y de calidad de carne y derivados cárnicos a precios ajustados y con los formatos más demandados por los consumidores.

Gran amigo de eurocarne desde los comienzos de nuestra publicación hace ya más de 30 años, queremos mostrar a su familia nuestro pésame por esta pérdida y les acompañamos en estos duros momentos.

Como empresa familiar, Haratek queda ahora al cargo de sus hijos, Xabier y Jokin.