Según datos de Estadísticas de Dinamarca, el 1 de abril de 2023 se criaban en el país casi 10,73 millones de cerdos; esto fue 1,74 millones de animales o 14,0% menos que doce meses antes. Desde octubre de 2021, la población de cerdos en las encuestas trimestrales ha ido cayendo año tras año, y las pérdidas aumentan de censo a censo.

La encuesta por muestreo más reciente en alrededor de 1500 granjas encontró un número significativamente menor de animales en todas las categorías, especialmente en los cerdos de engorde de más de 50 kg, cuyo stock cayó un 24,6% a 2,20 millones de cabezas en comparación con el año anterior.

Frente a esto, se exportaron más animales y según Danske Svineproducenter, en el primer trimestre de 2023 se exportaron 3,79 millones de lechones desde Dinamarca. Comparado con el mismo período del año anterior, esto correspondió a un aumento del 2,9%. Las entregas a Polonia en particular aumentaron significativamente. Con 1,59 millones, se entregaron a Polonia alrededor de 230.000 animales, un 16,8 % más que en el primer trimestre de 2022.

Sin embargo, el principal cliente siguió siendo Alemania con una ligera ventaja con 1,61 millones de lechones, lo que corresponde a una disminución de 50.000 animales, un 3,2 % respecto al mismo período del año anterior.

Según el censo ganadero actual, los productores daneses también continuaron rebajando su rebaño de cerdas reproductoras: bajo en 88.000 animales, un 7,4% a 1,10 millones en comparación con el año anterior. El número de cerdasp reñadas cayó un 6,6% a 691.000 y el número de cerdas no preñadas un 8,6% a 412.000.

Los sacrificios de cerdos en los primeros cuatro meses de 2023 experimentaron una fuerte caída del 16,6% en comparación con el mismo período del año pasado. Ante esto no extrañan medidas anunciadas como la de Danish Crown de cerrar centros de producción cárnica.