La D.O.P. Jamón y Paleta de Teruel ha anunciado la celebración de un encuentro profesional, dirigido fundamentalmente a carniceros-charcuteros e industriales, que busca ayudarles a posicionarse a través de este producto de calidad en la mente de sus clientes.

Se realizarán diversas visitas tanto a instalaciones cárnicas como secaderos para compartir conocimientos y herramientas con los que mejorar la visión y rentabilidad del jamón.

El evento está dirigido aa minoristas, distribuidores, importadores, profesionales del canal horeca y prescriptores de producto en búsqueda de la calidad y diferenciación a través de los productos que ofrecen.

Los interesados pueden contactar con el consejo regulador de la D.O.P.