Sigma acaba de presentar Snack'in for you, una gama de productos que se caracteriza por la simplicidad de ingredientes, al contar con un máximo de seis, y por etiquetados más sencillos, buscando productos cárnicos con un valor añadido y crecer en nuevas áreas de negocio.

El proceso de elaboración es sencillo puesto que en su elaboración tan solo hay que cortarlos, hornearlos y envasarlos. Además supone una oferta de alto valor proteínico para todos los públicos compuesta por productos sin gluten, en su mayoría sin lactosa y con variedades aptas para vegetarianos y veganos o certificadas halal.

“Nuestro compromiso es sencillo: lo que ves es lo que comes. Queremos que los consumidores conozcan qué están consumiendo y qué valores nutricionales les aporta y, por ello, apostamos por un etiquetado limpio, con información clara y comprensible sobre el producto”, explicó Simón Fusté, director de Snacks de Sigma en Europa.

El porfolio de Snack’In For You en España incluye variedades cárnicas, lácteas, vegetales, de frutos secos y de fruta y está integrado por: Meat Chips (finas lonchas de jamón serrano o lomo horneadas; Air meats, mezcla de embutido y frutos secos, Cheese Crunch (también plant-based) dados de que sos gouda horneados y crujientes; Fruit bites y Simple Pops, a base de vegetales como arroz, garbanzos, guisantes y otros productos.

La nueva marca de Sigma se ha desarrollado a través de la escucha activa de los consumidores. Para lograrlo, la compañía llevó a cabo el estudio ‘Demand Spaces’ que permitió conocer cuáles son los hábitos, gustos y motivaciones a la hora de picotear en España, identificando una demanda insatisfecha: los snacks sabrosos, pero también nutritivos.

“En los estudios que hemos realizado con consumidores se identificó la percepción de que aquellos productos que están deliciosos tienden a no ser muy nutritivos, y viceversa: los snacks más nutritivos no suelen ser demasiado apetecibles. Snack’In For You desea satisfacer ambas demandas -sabor y nutrición- y revolucionar el mundo de los snacks, apoyándose en el conocimiento del sector de una multinacional de la alimentación como Sigma”, explica el director de Snacks de Sigma en Europa.

En concreto, Snack’In For You nace como una startup interna de Sigma, desarrollando un novedoso modelo de negocio que aúna la agilidad y flexibilidad propias de las startups con la fuerza de una multinacional, permitiendo así reducir el time to market de la marca y comercializarla en tiempo récord. 
“Hemos reducido cuatro veces el tiempo de puesta en el mercado, de 18 meses a apenas cinco y,  en menos de un año se ha conseguido arrancar el proyecto, escuchar al consumidor y poner el producto en el mercado”, explica Simón Fusté.

Tras una fase de prueba en diversos establecimientos en España, la gama Snack’in For You ya está a la venta en Carrefour y El Corte Inglés, gasolineras, comercios tradicionales y tiendas online de productos naturales.

Además de en España, Snack’In For You se comercializa en países como Francia, México o Estados Unidos, y se está trabajando su incorporación en Alemania y Reino Unido, entre otras geografías. Todas las referencias están adaptadas a los gustos de los países en los que se comercializa, creando así un producto ‘glocal’.

“En Snack’In For You vamos a seguir innovando para ampliar nuestra gama de productos propios y únicos en el mercado, teniendo siempre presente nuestra filosofía: crear snacks tan deliciosos como nutritivos, que sean beneficiosos en todos los aspectos para los consumidores”, afirmó el director de Snacks de Sigma en Europa durante la presentación de la nueva marca.