La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha celebrado en el día mundial de la seguridad alimentaria una Jornada de Evaluación de Riesgos con motivo del vigésimo aniversario de su Comité Científico. El presidente de la Aesan, Rafael Escudero, inauguró la Jornada y destacó el importante papel del Comité Científico como órgano de evaluación de riesgos de la Aesan.

La Jornada estuvo presidida por los presidentes del Comité Científico: Dr. Andreu Palou (2003-2010), Dra. Rosaura Farré (2011-2012), Dr. Emilio Martínez de Victoria (2013-2014), Dra. Guillermina Font (2015-2016), Dra. Montaña Cámara (2019-2020) y Dra. Magdalena Rafecas (2021-2023).

Se presentaron ponencias sobre la actividad del comité científico (V. Calderón y A. Palou), Medidas de gestión de riesgos basadas en informes del Comité Científico (V. Teruel), Virus alimentarios (G. Sánchez), Contaminantes obesógenos (A. Rivas), Recomendaciones dietéticas sostenibles (E. López), Posibilidades de colaboración con el Codex Alimentarius en la evaluación de riesgos (F. Pérez) y Posibilidades de colaboración con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en la evaluación de riesgos (V. Villamar).

A la jornada han asistido alrededor de 180 personas, incluyendo 80 miembros y exmiembros del Comité Científico, lo que supone una importante representación de los expertos españoles en seguridad alimentaria y nutrición.