Noel acaba de reposicionar la gama de charcutería 'Delizias' incorporando mejoras en las recetas de algunas de las referencias, además de cambiar por completo la imagen y el diseño del packaging. Con el objetivo de adaptarse a las nuevas necesidades del consumidor, la compañía sigue impulsando esta gama a través de la innovación en salud y sostenibilidad, combinada con la valoración de su tradición charcutera.

Destaca el aumento en el porcentaje de carne de la Pechuga de pollo 'Delizias', que pasa de un 85% a un 92%, lo que le confiere un mejor sabor, aroma y textura; incrementando el valor nutricional con el correspondiente aumento del porcentaje proteico, además de estar libre de gluten, lactosa y féculas.

El Jamón Salado Gran Reserva ´Delizias´ se consolida como una de las referencias de mayor valor añadido de la gama, ya que es de los únicos del mercado que está elaborado, únicamente, con jamón y sal del Mediterráneo. Esto implica que durante su proceso de producción y curación no se le añaden ni nitritos, ni nitratos, ni ningún otro aditivo, dando como resultado un producto totalmente natural. Además, ahora contiene un 50% de carne de cerdo Duroc, que le aporta una mejor textura y sabor; y cuenta con el certificado Welfair en bienestar animal de Aenor.

Esta gama ha crecido un 20% en ventas durante el último año, siendo uno de sus principales motores de crecimiento de su división de productos cárnicos.

“El relanzamiento de Delizias se ha planteado con el objetivo de aportar más valor a la gama y conseguir llevarla aún a más hogares”, afirma Maria Sánchez, directora corporativa de marketing de Noel, “los elaborados cárnicos curados y cocidos son fundamentales en nuestra estrategia de desarrollo de negocio, y un pilar para nuestro crecimiento“.

La gama 'Delizias' se comercializa en los puntos de venta de las principales cadenas de libre servicio de España y está compuesta por seis referencias de 'Delizias Al Corte' (jamón cocido, hombro asado pechuga de pavo y pechuga de pollo cocidas, jamón salado y lomo curado), presentando el corte más fresco para mantener el sabor, el aroma y la textura del embutido recién cortado; y trece referencias de 'Delizias Pétalos' (jamón cocido, jamón cocido ibérico, jamón cocido con trufa, pechuga de pavo, pechuga de pollo en las finas hierbas, hombro ibérico de cebo, jamón salado, lomo curado, lomo ibérico , chorizo, chorizo ibérico, salchichón y salchichón ibérico), en formato de delicadas virutas recién cortadas y colocadas a mano.

Noel ha trabajado la propuesta de valor de 'Delizias' bajo el concepto “cada rebanada importa”, con el que busca poner de relieve el producto y todo lo que hay detrás de éste. Este concepto se basa en cuatro premisas principales: “la calidad importa”, que apela al saber hacer que confieren a la marca los más de ochenta años de historia y que le permite ofrecerle los mejores productos, avalados con los máximos estándares de calidad y seguridad alimentaria; 'cada granja importa', poniendo en valor su proyecto de granjas propias comprometidas con el territorio y con los ganaderos; 'el origen importa', priorizando el bienestar animal, la integridad y la trazabilidad en toda la cadena de valor; y, por último, 'el planeta importa', reafirmando la apuesta de la compañía para elaborar sus productos de una forma sostenible.

Los envases de toda la gama están compuestos en un 70% de plástico reciclado y, además, se ha disminuido la cantidad del mismo, lo que supondrá una reducción total de unos 43.000 kg de este material al año, lo que está totalmente alineado con la estrategia de sostenibilidad que está llevando a cabo la compañía.

Al ecodiseño de los envases, es necesario añadir otras acciones que ha puesto en marcha la compañía y que se recogen en su Memoria de Responsabilidad Corporativa.