Del 18 al 21 de marzo de 2024 se celebrará en el recinto ferial Gran Vía de Fira de Barcelona una nueva edición de Alimentaria. Uno de los salones más atrayentes de este evento es Intercarn, el dedicado a la carne y los derivados cárnicos, tendrá unas 330 empresas cárnicas exponiendo y se espera la visita de más de 100.000 profesionales, entre ellos alrededor de 24.000 compradores interesados en el sector cárnico

A falta de 8 meses para su celebración ya está comercializado el 80% de la superficie expositiva y han confirmado grandes empresas como Jamones Aljomar, Cárnicas Tello, Costa Brava Mediterranean Food, Grupo Coren, Grupo Costa, El Pozo, Grupo Vall Companys, Grupo Norteños, Grupo Jorge, BonÀrea y Companyia General Càrnia, entre muchas otras. Todas ellas forman parte del comité organizador del salón, recientemente renovado.

También estarán presentes destacadas firmas como Argal Alimentación, Grup Baucells, Carpisa Foods, Jamones Cerezo, Japasur, Central de Carnes Premium, Covap o Fisan.
 
Asimismo, han confirmado su participación una amplia diversidad de pequeñas y medianas empresas de todo el país; comunidades autónomas y provincias como Castilla y León, Catalunya, Huelva o Galicia; y sellos de calidad como Sobrasada de Mallorca; Pedroches; Jabugo; Jamón de Teruel o Torrezno de Soria. 
 
En el ámbito internacional destaca la participación de German Meat y empresas como Vandrie Group y Jan Zandbergen (Países Bajos), Ess Food (Dinamarca), Dawn Meats Group (Irlanda), y Gers Distribution (Francia).
 
Al celebrarse junto a Hostelco, se prevé que durante la celebración de la feria vengan a visitar este evento unos 800 grandes compradores internacionales a través del programa Hosted Buyers, lo que supondrá un 33% más que en 2022. 
 
La presidenta del comité organizador de Intercarn y directora general de Noel Alimentaria, Anna Bosch, asegura que “Intercarn 2024 será, más que nunca, la cita clave para la internacionalización de la industria cárnica española y, además, un espacio en el que reivindicar su posición de liderazgo. El mejor escaparate para mostrar al mundo que el producto cárnico español es líder indiscutible en calidad, exportaciones, innovación, bienestar animal y cumplimiento de los estándares europeos más exigentes.” 

La feria cuenta con el apoyo de algunas de las principales asociaciones empresariales cárnicas como es el caso de Fecic, Anafric y de otras organizaciones como Aecoc o Interporc.