Unión por la Ganadería ha anunciado la celebración de una jornada de promoción y degustación de carne de vacuno para este sábado, 15 de julio, en la plaza de la Concordia de Salamanaca y entre las 20:30 y las 22:30 horas. Un acto que servirá al colectivo para despejar dudas sobre el vacuno y buscar soluciones a un problema como el de la tuberculosis bovina.

El evento consistirá en la degustación gratuita de productos elaborados con carne de vacuno para todo el público asistente, organizado con la colaboración de medio centenar de empresas del sector. Además, anuncian que se sortearán varios lotes de carne de vacuno entre los asistentes. 

Además de las explicaciones sobre la tuberculosis bovina, la degustación de las hamburguesas y del sorteo de los lotes de carne, el sindicato aprovechará la cita para reivindicar que:

• La cabaña ganadera española cumple los más estrictos controles sanotarios del mundo.
• Los protocolos sanitarios deben adaptarse a la situación sanitaria actual y a sus sistemas de explotación.
• La reducción de las trabas burocráticas.
• Se demanda el apoyo de la sociedad para una ganadería profesional que produce alimentos de gran calidad.
• La producción de carne de vacuno es la más sostenible.
• La labor de la ganadería extensiva de bovino en la prevención contra los incendios y el mantenimiento de ecosistemas de gran biodiversidad.
• El necesario aporte de la carne en selenio, hierro, zinc o vitaminas D, B1, B2, ácido fólico y B12.
• El rechazo a que la agenda 2030 promueva la reducción del consumo de carne.