Atendiendo a los datos ofrecidos por el Cexgan del Ministerio de Agricultura, entre enero y junio de 2023, España exportó 771.556 t de carne, lo que supuso una reducción del 16% en comparación con 2022.

De esta cifra, el 88% correspondió a carne de cerdo, sumando 680.378 t y bajando un 17% sobre los datos de 2022. En esta categoría, y específicamente para el mes de junio pasado, es reseñable que las exportaciones de carne de cerdo fuera de la UE han bajado un 28% quedándose en 95.360 t.

La siguiente categoría en relevancia es la carne de aves que subió un 3,% hasta los 37.182 t en todo el primer semestre del año. La de vacuno sumó 3.495 t, un 14% menos que en 2022 y la de ovino-caprino ha sido la que más ha reducido sus ventas, un 19% menos, quedándose en 6.888 t colocadas fuera de la Unión Europea.

Los principales compradores de la carne española han reducido sus compras en este primer semestre. Así, China pasó de comprar 328.978 t a importar 301.651 t, un 8,2%. Mucho menores fueron las compras desde Japón con 102.415 t, que bajaron un 8,1%, o las de Filipinas que se han reducido en un 40% hasta las 79.486 t. Otro ejemplo es la venta a Corea del Sur que ha bajado en un 30% respecto a 2022 quedándose en 61.810 t.

El único comportamiento positivo en el primer semestre ha estado en la exportación a Reino Unido que sumó 43.819 t de carne comprada desde España, algo menos de un 10% más que en 2022.