Hace poco se conoció la salida de un grupo de ganaderos del Consorcio de Promoción del Ovino, una de las principales cooperativas del país dedicada a la comercialización de leche de oveja fundamentalmente.

El grupo ha conformado la Cooperativa de Ovino Las Avutardas y buena parte de ellos pertenecían a una de las cooperativas que en 2016 se fusionaron en el Consorcio.

Uno de los primeros planes de la nueva cooperativa es la comercialización de 20.000 lechazos y a posteriori ovejas de desvieje. Posteriormente llegaría la puesta en marcha de servicios como el suministro de piensos para los 48 ganaderos que componen la nueva cooperativa, la venta de leche junto a otros proyectos de I+D.