La empresa cárnica argentina Friar avanza en la instalación de su fábrica de elaborados cárnicos que estará ubicada en el Parque Industrial El Pantanillo, en San Fernando del Valle de Catamarca.

En total la empresa espera realizar una inversión de 215 millones de pesos, unos 690.000 euros, monto que contará con una financiación parcial a través de la línea de créditos CreAR Inversión PyME Federal canalizada por el Ministerio de Industria, Comercio y Empleo a través del Banco de la Nación.

La planta, que fue visitada por el secretario de Inversión y Fortalecimiento PyME, José Barrera, tendrá una capacidad de producción de 15 t de productos al día entre los que se cuentan chorizo común, chorizo de cerdo, chorizo bombón y salchicha parrillera.

Además, fabricarán arrollado de matambre de carne, de jamón y queso y de verdura; albóndigas y hamburguesas, y empanizados, como ser milanesas de pollo, carne y cerdo.