A pesar de la inflación, las circunstancias volátiles del mercado y las condiciones climáticas difíciles, Bell Food Group registró unas ventas por 2.200 millones de francos suizos, unos 2.285 millones de euros. Esto supuso un 7% más que en el primer semestre de 2022.

"Precios más altos y consumidores que optaron por productos menos costosos: hemos manejado muy bien los desafíos causados ​​por una inflación persistentemente alta en particular", dice satisfecho Lorenz Wyss, CEO de Bell Food Group. E identifica la razón del buen resultado: "Esto solo fue posible gracias a una gestión de costes consistente, mejoras en la eficiencia y la pronta implementación de aumentos de precios".

El beneficio obtenido por el grupo alimentario y cárnico ha llegado a ser de 46,6 millones de francos suizos, unos 48 millones de euros, un 15,9% más que en 2022. 

La inflación impactó en los costos de empleados, energía, materias primas y transporte y también afectó notablemente el comportamiento del consumidor: aumentó la demanda de artículos menos costosos, lo que provocó cambios en las gamas de productos. La flexibilización de las medidas contra el coronavirus condujo al regreso del turismo de compras en Suiza, aunque no a los niveles previos a la pandemia. El mercado de foodservice se recuperó aún más y aumentó año tras año, y el canal minorista experimentó un aumento agradable en los volúmenes en comparación con el año anterior.

El desempeño del área de negocios de Bell Suiza fue una vez más estable en un alto nivel. El mercado minorista se ha normalizado desde el año anterior, y el mercado de servicios de alimentos creció ligeramente a pesar del clima caprichoso y el cambio en la demanda de los consumidores impulsado por la inflación hacia gamas de productos más baratos.

El área de negocios de Bell International también igualó el buen resultado del año anterior. El elemento importante fue que el aumento de los costos operativos impulsado por la inflación fue compensado por aumentos de precios. La buena noticia es que la empresa ganó cuota de mercado en los mercados alemán y español.

El área de negocios de Hilcona reportó un resultado satisfactorio. La pérdida de poder adquisitivo provocó un cambio en la demanda de los consumidores hacia productos menos costosos. Los efectos de estos movimientos del mercado podrían contrarrestarse en su mayoría con un fuerte poder innovador, ajustes constantes en las gamas de productos y un mayor enfoque en las mejoras de eficiencia. el hugli área de negocio creció ligeramente y amplió aún más su cuota de mercado en la primera mitad del año. Hügli experimentó un cambio en la demanda impulsado por la inflación de productos orgánicos secos de conveniencia a productos más baratos y convencionales.

“La inflación seguirá afectando el desempeño de todas las áreas de negocio en la segunda mitad de 2023”, dice el CEO Lorenz Wyss. Bell Food Group ha iniciado los pasos necesarios para amortiguar el impacto de este desarrollo. La inflación y su impacto en el poder adquisitivo de las personas seguirán afectando el comportamiento del consumidor y, por tanto, la demanda de nuestras gamas de productos. Con su amplia gama de productos, Bell Food Group cubre todas las diferentes categorías de precios, lo que le permite responder a las necesidades cambiantes de los consumidores. “En resumen, la perspectiva permanece intacta para un desempeño anual sólido”, dice el CEO Lorenz Wyss.