Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. concluyeron un excelente primer semestre con otro sólido resultado en junio, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF). Totalizaron 245.964 toneladas, un 12 % más que hace un año, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 6 % a 691,4 millones de dólares. Durante la primera mitad de 2023, las exportaciones estuvieron un 14 % por encima del ritmo del año pasado con 1,47 millones de t, valoradas en 4.050 millones (un 12 % más).

Las exportaciones de carne de cerdo a México están a un ritmo récord, con un valor de 21% en el primer semestre a más de mil millones de dólares. Las exportaciones del primer semestre aumentaron considerablemente año tras año a la región de la ASEAN, Australia, Taiwán, República Dominicana y Chile, mientras que también registraron ganancias en China/Hong Kong, Corea del Sur y América Central. 

"México es sin duda el líder en 2023 para las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU., pero lo que es realmente emocionante es que la industria está logrando un crecimiento tan amplio a nivel internacional", dijo Dan Halstrom, presidente y director ejecutivo de USMEF. "Las exportaciones están logrando ganancias impresionantes en el hemisferio occidental y recuperando participación de mercado en muchos mercados de Asia-Pacífico, y la carne de cerdo de EE. UU. está bien posicionada para continuar ganando impulso en la segunda mitad".

Las exportaciones de carne vacuna totalizaron 115.107 t en junio, un 12% menos que hace un año y ligeramente por debajo del volumen de mayo. El valor de exportación fue de 909,5 millones de dólares, un 13 % menos que el año anterior, pero el más alto desde octubre y un 4 % superior al valor registrado en mayo. Las exportaciones de carne de vacuno del primer semestre estuvieron un 10% por debajo del ritmo récord del año pasado con 669.176 t. El valor de exportación fue de poco menos de 5.000 millones, un 19% menos que hace un año, pero aún un 8% por encima de la primera mitad de 2021.

Las exportaciones de carne vacuna de junio a Taiwán fueron las más grandes en 14 meses, mientras que las exportaciones a México continuaron cobrando impulso y los envíos a Canadá, Hong Kong, Sudáfrica y la República Dominicana registraron ganancias año tras año. Las exportaciones de junio a Corea del Sur, China y Japón estuvieron por debajo de los grandes totales del año pasado, aunque los envíos a Japón mejoraron notablemente en valor con respecto al mes anterior.

"Fue un primer semestre desafiante para las exportaciones de carne vacuna, especialmente si se compara con el ritmo vertiginoso establecido hace un año", dijo Halstrom. "Pero nos alienta ver que las exportaciones siguen representando un porcentaje alto constante de la producción total de carne de vacuno, y las exportaciones de carne de variedad se han mantenido muy bien considerando la disminución en el sacrificio de EE. UU. Estas métricas continúan ilustrando la importante contribución de las exportaciones para maximizar valor de la canal de vacuno”.