El Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia ha anunciado la próxima publicación de un decreto con el que se permitirá de nuevo la puesta en marcha de los mataderos municipales. Así lo anunció el ministro, Guillermo Alfonso Jaramillo. 

Según el ministro, con la medida los ganaderos "podrán volver a comercializar sus productos y acabar, así, con los monopolios de los frigoríficos, que han elevado el precio interno de la carne". 

No obstante, el ministro de Salud advirtió que estos centros de sacrificio deberán cumplir con las condiciones de buena atención y salubridad, que serán exigidos en la resolución. “Junto con el Invima vigilaremos y controlaremos estos centro de sacrificio para que funcionen con todos los reglamentos y condiciones sanitarias que exige la salud pública”, aclaró el Ministro de Salud. 

Jaramillo dijo también que con la reapertura de los mataderos municipales se reducirán los costos de traslado del ganado, se mitigará el robo de ganado y se evitará el sacrificio de animales en predios que no tienen ningún control.

Aseguró además que para evitar posibles afectaciones a la salud, toda planta municipal tendrá que estar regulada por el Invima y cumplir con los requisitos de sanidad para el manejo de la carne.

Por último, señaló que el municipio tendrá que ver si el servicio se hace directamente o buscan hacer alianzas publico privadas.