La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc, fue la patrocinadora de una prueba celebrada anoche en la primera de las semifinales del Gran Prix, emitido por TVE y presentado por Ramón García. En ella, representatnes de Aguilar de Campoo (Palencia) y Tineo (Asturias) tuvieron que elaborar durante un minuto bocadillos de jamón. El pueblo ganador recibió un premio de 1.000 euros. 

Para la interprofesional, este programa "permite dar visibilidad a los pequeños pueblos de España, muchos de ellos de las zonas rurales, una filosofía que conecta directamente con el trabajo que realiza la Interprofesional para dar visibilidad a los profesionales del sector porcino de capa blanca español, que trabajan y viven mayoritariamente en estas zonas".

Su director, Alberto Herranz, no tiene dudas: “hay pocas cosas mejores que un bocadillo de jamón. Es rico, saludable, nutritivo y, además, también sabe a pueblo, a escapadas de verano, a compartir con la familia, a diversión con los amigos, a desconectar… Todo eso es lo que queremos transmitir a las personas que ven este programa. No podíamos dejar pasar esta oportunidad para llevar al horario de máxima audiencia a la España rural, a pueblos en los que el sector porcino de capa blanca está muy presente creando empleo, fijando población y contribuyendo a que estas zonas sigan vivas”.

El sector porcino, añade Herranz, “aporta a España una balanza comercial positiva de 7.720 millones de euros. Somos un líder y un referente mundial en bienestar animal, seguridad alimentaria, calidad de producto… y eso se ha logrado gracias a sus trabajadores, a gente que vive en esos pueblos y que merece tener un protagonismo y un reconocimiento que no suele recibir”.