La paella valenciana tiene entre sus ingredientes indiscutibles a la carne de conejo. Este producto es un imprescindible de la paella valenciana y, para reivindicarlo, Intercun estará presente en el 62º Concurso Internacional de Sueca, que se celebra el próximo 10 de septiembre. De hecho, la organización interprofesional cunícola patrocina este importante certamen centrado en el buen trato de las materias primas.

Intercun aprovechará la cita para mostrar a los periodistas (y al abundante público que se congrega para asistir a este concurso) las enormes posibilidades de la carne de conejo, tanto desde el punto de vista culinario como en lo que se refiere a la nutrición. Y es que se trata de un producto saludable, magro y con un importante contenido en proteínas de alto valor biológico.

La directora gerente de Intercun, Mari Luz de Santos, estará disponible para realizar entrevistas y explicar el alcance de la campaña de promoción europea ‘Carne de Conejo, el Secreto de la Dieta Mediterránea’, así como las distintas propiedades de este alimento.