Entre el 26 y el 29 de septiembre, la firma de tecnología cárnica Industrias Gaser volverá a estar presente en Alimentaria FoodTech en el Pabellón 2, Nivel 0, Stand D526.

La compañía, reconocida por la calidad y versatilidad de sus equipos, tendrá en su stand una amplia exposición de máquinas productoras de hamburguesas, croquetas, albóndigas, pinchos, rebozadoras-empanadoras, embutidoras, atadoras de hilo, cortadoras de porciones de embutido fresco, fileteadoras de pechugas, porcionadores para carne picada, además de maquinaria auxiliar diversa.

Además, este año se presentarán novedades pioneras en el mercado para poder contar con el proceso completo desde principio a fin en la producción.

Uno de los equipos más destacados en el stand de Industrias Gaser en esta ocasión será la formadora de croquetas, albóndigas y otras formas GM-7000. Formadora automática tipo diafragma, apta para crear croquetas, albóndigas, rellenos tipo canelón además de otras formas extruidas. Se puede acoplar a cualquier embutidora continua o de pistón: Principales características:

• Produce hasta 7.200 porciones / hora (según velocidad de la embutidora, tipo de masa, forma y peso de la porción).
• Peso exacto de todas las porciones
• Cambio de formato de producto mediante pantalla táctil. No requiere ajustes mecánicos
• Fácil modificación de todos los parámetros del producto
• Almacenamiento hasta 8 recetas
• Mecanismo formador ergonómico, sin ajustes necesarios
• Regulable en altura
• Corriente eléctrica monofásica 230V, 50 Hz
• Potencia 0,75 kW
• Medidas: 710 x 710 x 1.500 mm
• Peso: 65 Kg.
• Máquina sobre ruedas
• Construida en Acero Inoxidable.
• Fácil limpieza

Industrias Gaser estará en Alimentaria FoodTech en el Pabellón 2, Nivel 0, Calle D, Stand 526