Mayekawa centra su actividad en la venta de unidades de refrigeración industrial y equipos relacionados con la actividad de producción, con el objetivo de trabajar con el instalador y en contacto con el cliente final para crear productos y servicios adecuados a las necesidades particulares de cada uno.

Mayekawa ha venido desarrollando e instalando robots para deshuesar carne de cerdo en Japón y Europa. Estos equipos se han ideado según el concepto de producción en masa para procesos que incluyen tareas muy especializadas. "Sabemos que, en el caso del procesamiento de la carne, la materia prima, la escala de producción, la forma del tipo de corte y acabado, etc., difieren según país, región, temporada, etc., por lo que es muy complejo estandarizar todos los procesos mediante un único diseño". 

Mayekawa desarrolló el sistema de producción CELL o de celdas multitarea es un sistema en el que cada puesto de trabajo debe cubrir una amplia variedad de tareas diferentes dentro del proceso, para adaptarse en cada momento al tipo de producto, tarea, acabado y velocidad requerida, necesitándose disponer, en cada puesto, de un amplio aba-nico de habilidades y polivalencia.

El sistema CELLDAS desarrollado por Mayekawa se puede aplicar a muy diferentes materias primas y especificaciones de procesamiento, como paletas de cerdo, jamones, lomos y canales mediante la selección del programa adecuado predefinido.