Con nueva estructura y expectativas positivas en el mercado, la edición 2023 de la Feria Internacional de Empresas, Procesamiento e Industrialización de la Carne (Mercoagro) se realizará esta semana, de martes a viernes (12 a 15) , en el Parque de Exposiciones Tancredo Neves. Esta es una de las ferias de tecnología cárnica más grandes de Sudamérica y está organizada por la Asociación Comercial e Industrial de Chapecó (ACIC). 

El presidente de la ACIC, Lenoir Antônio Broch, destaca que el momento es de celebración. "Reanudamos Mercoagro después de sucesivos aplazamientos, primero por la pandemia de covid-19 y luego por las obras en el Parque de Exposiciones Tancredo Neves. Sin embargo, ahora contamos con una nueva estructura. La construcción del nuevo pabellón representa un salto de calidad en el espacio expo-feria, además de mejorar el ambiente de negocios. Este trabajo eleva la feria a un nuevo estatus”.

Para la edición de este año se esperan más de 15.000 visitantes-compradores, 235 expositores y más de 650 marcas, con representación de Alemania, Argentina, Austria, Australia, Bolivia, Chile, Colombia, España, Estados Unidos, Italia, Ecuador, Bélgica, Países Bajos, Paraguay, Uruguay, Rusia, Canadá, China, Francia e Islandia, entre otros. El director ejecutivo de ACIC, Fabio Luis Magro, destaca que se cerrarán más de 160 millones de dólares en negocios directos.

El gerente de Mercoagro, Nadir José Cervelin, destaca que la feria brindará grandes ofertas y traerá mucho conocimiento con un amplio programa técnico y científico. “La ciudad está preparada para recibir expositores, visitantes y compradores, con cadenas hoteleras y gastronómicas socias de Mercoagro y que atenderán a todos con excelencia”, enfatiza, agregando que Mercoagro genera crecimiento en el sector de proteína animal a través de la difusión de tecnologías y conocimientos y acercar a proveedores y consumidores.

La directora de la empresa Empresa Feiras e Eventos, Maria Antônia Siqueira Ferreira, destaca el optimismo y las buenas previsiones empresariales. “El éxito de Mercoagro se debe al volumen de transacciones que se realizan en cada edición. Expositores y visitantes-compradores tienen la seguridad de realizar buenos negocios, ya que la expoferia es mundialmente conocida y atrae a fabricantes y proveedores de maquinarias, equipos, implementos e insumos para la industrias frigoríficas".

En la exposición participarán empresas de los sectores de refrigeración, sistemas de automatización industrial, ingredientes y aditivos, embalajes y envolturas, transporte y almacenamiento, equipos y accesorios industriales, proyectos de ingeniería y consultorías especializadas, entre otros productos y servicios al servicio de la industria cárnica.

La coordinadora de la programación paralela de Mercoagro 2023, Taisa Bonassi Brassanini , destaca que, además de la exposición-feria, los eventos paralelos contribuyen al éxito de Mercoagro. Un amplio y avanzado programa científico brinda la oportunidad de obtener y difundir conocimiento, convirtiéndose en un diferenciador en la superación de profesionales de los más diversos sectores de la industria cárnica.

Entre los eventos se encuentran el Simposio de Integración Logística del Sur, este martes (12), y el Seminario Internacional de Industrialización de la Carne, el jueves y viernes (14 y 15), de 9 a 12:30, en el Salón Nobre de Unochapecó, en el complejo Mercoagro. Otros eventos paralelos son Mercoshow, Charla con un Especialista, el Panel de Innovación, el Hackathon, la Sesión Empresarial, entre otros.