Con la vista puesta en el 16 y 17 de noviembre, fecha de celebración del evento, el XXIX Congreso Avesa va tomando forma con la apertura de su periodo de inscripciones y la publicación de las normas de comunicaciones científicas y pósters y de una adelanto del que será su programa científico. 

Dentro de las novedades, la nueva denominación estatutaria de esta organización, que cuenta con más de 30 años de trayectoria organizando jornadas y simposiums en diferentes ciudades de la geografía española y fuera de ella: Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria.

El Congreso, que en esta edición se celebrará en el Rectorado de la Universidad de Córdoba, antigua facultad de Veterinaria, stá dirigido a los profesionales, de la industria y de las Administraciones e instituciones implicadas con todos los ámbitos de la Salud Publica Veterinaria, en su enfoque más amplio, proporcionando un entorno de diálogo e intercambio de experiencias y conocimientos científicos y técnicos, con el objetivo de fijar un marco de criterio técnico.

Contará para ello con la presencia de ponentes relevantes, tanto nacionales como internacionales. También contará con un espacio dotado de mayor protagonismo donde los profesionales y equipos de investigación podrán presentar sus trabajos científicos en formato póster y comunicaciones orales.

Adelanto del programa
El tema central que se desarrolla es cómo el enfoque one health ha venido a vertebrar las estructuras de salud pública y, para ello, se van a desplegar cuatro grandes bloques como son: Agencias y modelos de sistemas de salud pública; Novedades, cambios y retos de salud pública Veterinaria en mataderos e industria cárnica; Zoonosis: nuevos retos y oportunidades en la estrategia One Health; y Sistemas alimentarios sostenibles.

Jueves, 16 de noviembre
Así, para el jueves día 16 de noviembre, y con posteriodad a la recogida de acreditaciones y las palabras de bienvenida del acto inagural, romperá el hielo la conferencia inaugural (9:30 a 10:15 horas) La estrategia One Health en la vertebración de las estrecturas de gobernanza de salud pública, para dar paso después a la primera mesa redonda, bajo el título de Agencias y modelos de sistemas de salud pública.

A media mañana (12:15 a 13:45 horas) tendrá lugar la segunda mesa redonda: Novedades, cambios y retos de salud pública veterinaria en mataderos e industria cárnica. En ella se abordarán temas tales como:

• Armonización de los criterios y procedimientos de inspección post-mortem en Europa.
• Sistemas de videovigilancia en mataderos de Reino Unido; revisión y diagnosis.
• Control de bienestar animal en mataderos mediante instalación de sistemas de videovigilancia, RD 695/2022, aplicación y dudas.
• Pequeños mataderos en explotaciones y en plazas de toros, aplicación práctica y gestión RD 1086/2020.

Para la tarde se ha programado la presentación de comunicaciones orales y pósters y la entrega de premios a los mejores trabajos en ambas categorías. Y, a partir de las 17:30 horas, tercera mesa redonda: Zoonosis-one health:

• Zoonisis, nuevos retos y oportunidades en la estrategia One Health- Salud Pública.
• Estrategias de control de vectores implicados en zoonosis trasmisibles.
• Plagas urbanas, repercusiones en salud pública.
• Abordaje One Health en la interacción de ecosistemas, fauna salvaje-ganadería.

Para las 19:00 horas está prevista la celebración de la Asamblea Avesa y, con posterioridad, la cena oficial del congreso.

Viernes, 17 de noviembre
Para el segundo día del congreso se ha programado una mesa redonda (9:00 horas) sobre Packaging sostenible:

• Contexto normativo sobre materiales en contacto con animales 
• Perspectiva del consumidor sobre el reglamento de plásticos en contacto con los alimentos
• Microplásticos en la cadena alimentaria, control desde el punto de vista de la salud pública
• Innovaciones en el packaging sostenible

A partir de las 11:00 horas el foco se pondrá en los Sistemas alimentarios sostenibles, con el desarrollo de la quinta msa redonda del congreso:

• Sistema alimentario sostenible ante el reto de explosión demográfica
• Desperdicio alimentario, perspectiva One Health
• Fuentes de proteína alternativas
• Soluciones que nos acercan al futuro de la alimentación 

Posteriormente, se celebrará el debate El papel de las sociedades científicas y su aportación en los sistemas de salud pública (12:30 horas) y la conferencia de clausura Cambio climático y One Health (13:15 horas).

Presentación de comunicaciones
Además, con motivo de la celebración del congreso, se invita a onvestigadores y profesionales técnicos a presentar comunicaciones (orales o póster) relacionadas con la temática del congreso. 

Las comunicaciones deberán corresponderse con trabajos originales que no hayan sido objeto de publicación en revistas o congresos anteriores. El Comité Científico eligirá las tres mejores comunicaciones presentadas, que optarán al Premio a la mejor comunicación, dotado económicamente con 500 euros y dos accésits, con200.

El plazo para el envío de las comunicaciones finaliza el 6 de octubre y pueden acceder a toda la información sobre las inscripciones en el siguiemnte enlace.