La Feria Internacional Ganadera ha sido muy buena y se han cumplido las expectativas, pese a la premura de tiempo con la que el Equipo de Gobierno y la Entidad Ferial la han organizado. Por eso las primeras palabras del alcalde de Zafra, Juan Carlos Fernández, durante su valoración, han sido para agradecer al comisario de Ferias, a los trabajadores del Ayuntamiento de Zafra y a los de la propia entidad, su esfuerzo para conseguir que todo haya salido bien.

En segundo lugar Fernández ha felicitado a las asociaciones ganaderas por su trabajo en la Feria de Zafra. Se ha referido a algunas dificultades surgidas al inicio del certamen (por la ausencia de las cabras) y ha anunciado que todos estos aspectos se tratarán en la Entidad Ferial, donde se quiere ir implementando progresivamente un Plan Estratégico de mejora y modernización del certamen. Todo ello con la colaboración de Feagas, la Federación de Asociaciones Ganaderas.

Las subastas de las diferentes razas de ovinos presentes en el Feria Internacional Ganadera han sido un rotundo éxito y, desde las diferentes asociaciones, valoran los resultados como uno de los mejores de los últimos años. El remate total de la jornada de hoy ha sido de 49.670 euros.

Las subastas de vacuno de las razas Charolés, Limusina, Retinta y Berrenda celebradas hoy en la Feria Internacional Ganadera de Zafra han superado con creces las expectativas previstas por parte de las asociaciones, que las han valorado de manera positiva. En total el remate ha sido de 92.330 euros.

En cuanto al ibérico, son tradicionales los premios que entrega Aeceriber. La ganadería más galardonada en los premios fue la de Jaime Hidalgo Ruiz, de Constantina (Sevilla) que atesoró entre otros los galardones a Mejor Ganadería, Mejor Lote de Verracos, Mejor Ejemplar Adulto Calificado en Concurso, Mejor Ganadería y Mejores Animales Calificados de Ibercaja, y Mejores Lotes de Primales y Primalas (Premio José Tomás Soto).

Fue también reseñable el homenaje que se rindió a Elena Diéguez, secretaria técnica de Aeceriber y presidenta de la DOP Dehesa de Extremadura, que se jubila y a la que se rindió un reconocimiento por todos sus años de trayectoria y dedicación al mundo del cerdo ibérico.

En lo comercial, en general los expositores están contentos, aunque el alcalde comprende que cada uno, según los productos que venda, cuenta la feria según sus propios resultados. Sí ha anunciado que uno de los proyectos será invertir en mejorar los servicios que se prestan a los expositores. Los defectos detectados intentarán subsanarse el próximo año.

En la vertiente ganadera, el comisario Santiago Malpica ha destacado las numerosas jornadas técnicas y reuniones técnicas de todas las asociaciones ganaderas celebradas en el marco de la FIG. Ha habido más ganado que en otras ediciones y ha destacado sobre todo el importante incremento de vacuno. Las subastas han sido muy buenas, superando las expectativas, tanto en ovino como en vacuno.

Malpica ha dicho que dentro del Plan Estratégico se incluye la modernización de las naves y la incorporación de todo tipo de productos relacionados con la ganadería. Además ha dicho que hay que trabajar para que estén presentes en la feria todas las denominaciones de origen de Extremadura.