Una de las principales firmas cárnicas uruguayas del sector vacuno, Frigorífico San Jacinto, acaba de cambiar de propietarios ya que la familia Urgal ha comprado estas instalaciones a los antiguos propietarios, la familia Pérez Companc.

La decisión de venta llegó después del deseo de la familia de salir de Uruguay para centrarse en Argentina. Su llegada a San Jacinto es de comienzos de 2019 y podría salir también de la firma agrícola Garmet.

El matadero sacrificó en 2022 cerca de 94.000 cabezas de ganado vacuno y algo más de 376.000 cabezas de ovino.