La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argetina (Ciccra) ha publicado su informe económico mensual correspondiente al mes de septiembre en el que recoge que en agosto de 2023 el volumen exportado de carne vacuna se mantuvo en los elevados niveles de mayo y julio.

En total, según el comunicado del Ciccra, se exportaron 65.900 toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna, apenas 0,1% más que en julio y 0,8% más que en mayo. Del total, 75,8% fue enviado a China. En tanto, en relación a agosto de 2022 se registró un incremento de 16,1% (+9.100 tn pp). Los ingresos generados fueron equivalentes a 253,7 millones de dólares, los cuales resultaron 24,0% menores a los de agosto del año pasado. Fue la gran caída del precio promedio de exportación el factor explicativo (-34,5% anual).

A China se exportaron 49.960 tn pp de carne vacuna en agosto del corriente año, es decir 75,8% del total.  Los otros embarques que crecieron en el último mes fueron los dirigidos a Países Bajos (48,1% mensual; 598 tn pp), a EE.UU. (2,8% mensual; 94 tn pp) y a Italia (18,7%; 53 tn pp). En tanto, las retracciones de las ventas a los restantes principales destinos compensaron totalmente estas subas, destacándose los casos de Israel (-16,8%; -951 tn pp), Chile (-35,0%; -795 tn pp), y detrás el de Brasil (-27,7%; -160 tn pp).

En agosto de 2023 los ingresos por exportaciones equivalieron a 253,7 millones de dólares, resultando 8,2% menores a los de julio (-22,7 millones de dólares) y 24,0% inferiores a los agosto de 2022 (-80,2 millones de dólares).  En la comparación mensual, en un contexto de retracción generalizada, se destacaron las caídas de los precios promedio en las ventas a Países Bajos, Italia y EE.UU.  

De enero a agosto
En enero-agosto de 2023 las exportaciones de carne vacuna argentina totalizaron  453.900 tn pp y fueron equivalentes a 651,0 mil tn r/c/h. En relación a enero-agosto de 2022 se observaron crecimientos de 8,5% y 9,4%, respectivamente. A China se dirigieron casi 8 de cada 10 kilos de carne vacuna exportados. En lo que respecta a los productos exportados a nivel general, 85,3% correspondió a cortes congelados (78,5% de cortes sin hueso) y 14,3% a cortes frescos sin hueso.