“Igualdad en un plato”: ese es el nuevo lema de Lidl Alemania. En concreto, esto significa que los análogos cárnicos no deberían ser más caros que los productos cárnicos originales para que más clientes se sientan atraídos por ellos y los compren. Por ello, Lidl ha decidido actuar así con su gama vegana Vemondo.

Para esta acción, Lidl se basa en los resultados de una encuesta hecha por la Asociación Federal del Comercio de Alimentos de Alemania (BVLH), según la cual el 43 por ciento de los encuestados elegiría con más frecuencia alimentos de origen vegetal si se ofrecieran a un precio más barato.

"Solo si permitimos a nuestros clientes tomar decisiones de compra cada vez más conscientes y sostenibles y elecciones justas podremos ayudar a dar forma a la transformación hacia una nutrición sostenible", afirma Christoph Graf, director general de mercancías de Lidl Service GmbH & Co. KG, al explicar la iniciativa.

Graf dio más detalles en una entrevista con el diario Lebensmittelzeitung y explicó: "Actualmente nos cuesta dinero, pero estamos dando el primer paso". Según LZ, el minorista reduce los precios veganos en una media del 23% para alcanzar el nivel de los productos de origen animal.