La empresa de alimentación brasileña JBS destacó durante su participación en el Fórum Esfera de París la productividad y la colaboración de toda la cadena de suministro para alimentar el mundo de una manera más sostenible.

Para satisfacer con éxito la creciente demanda mundial de alimentos y, al mismo tiempo, preservar el medio ambiente, es necesario invertir en productividad y acciones conjuntas en todo el sector. Esta es la visión que Marcela Rocha, directora ejecutiva de Asuntos Corporativos de JBS, presentó durante el Fórum Esfera Internacional, realizado en París, los días 13 y 14 de octubre. Durante el panel “El potencial de Brasil”, el portavoz enfatizó que el hambre y el cambio climático son dos desafíos que los tomadores de decisiones, ya sean de las autoridades públicas, del sector privado o del tercer sector, deberán enfrentar juntos.

“Cuanto más podamos producir, consumiendo menos recursos naturales, más personas podremos alimentar”, explicó. Sin embargo, sólo el 2% de la financiación climática se destina al sector alimentario, lo que significa que no hay suficiente inyección de recursos para impulsar las soluciones existentes, entiende el portavoz de JBS, líder mundial en su sector.

En cuanto a la necesidad de asociación, el ejecutivo afirma que nadie podrá resolver ambos desafíos por sí solo. “JBS, por ejemplo, se comprometió globalmente a ser Net Zero para 2040. Pero no podremos reducir a cero nuestro balance neto de emisiones de gases de efecto invernadero si somos la única empresa que intenta descarbonizar la operación y si no podemos acercar toda nuestra cadena de valor”, explicó.

Rocha citó como ejemplo la cadena de suministro de carne vacuna de JBS. “La empresa monitorea diariamente a todos sus proveedores directos, a través de un sistema satelital que cubre una superficie de 61 millones de hectáreas, equivalente a los territorios de Francia y Holanda combinados, para conocer el origen de lo que compra”. Según ella, la empresa bloqueó a 18 mil productores por incumplimiento de criterios socioambientales, pero JBS entendió que bloquearlos no era suficiente. “Con esto solucionamos el problema de la empresa, pero no el problema de la deforestación en el país”, explicó.