Entre el 7 y el 11 de octubre 22 empresas elaboradoras de carne de cerdo y de aves de Brasil han estado participando en un pabellón agrupado organizado por ABPA y Apex-Brasil en la feria Anuga en Colonia (Alemania). Las estimaciones hechas por la asociación apuntan a que durante la feria generaron negocios por un valor de más de 570 millones de dólares. Esperan que a lo largo de los próximos 12 meses la actividad supere los 1.800 millones de dólares.

La presencia de ABPA estuvo también marcada por el fortalecimiento de acciones de imagen internacional del sector productivo brasileño. Era el momento del lanzamiento de la campaña internacional “Good Food - Sustainable Protein”, la segunda fase de la campaña iniciada en 2021 que destaca los atributos que diferencian la sostenibilidad de la avicultura y la porcicultura en Brasil. Al lanzamiento asistieron varias autoridades, entre ellas el ministro de Agricultura, Carlos Fávaro, y el presidente de ApexBrasil, Jorge Viana.

La acción marca un nuevo frente estratégico de acción sectorial, esta vez marcado por la presentación de casos de sostenibilidad de empresas productoras y exportadoras de avicultura y porcicultura en Brasil - que estarán disponibles en los sitios web www.proteinasustentavel.com.br y www.brazilianssustainableprotein.com. También se realizarán acciones en redes sociales, además de la difusión de un vídeo de la campaña.

El sabor y la calidad de los productos también fueron destacados en el área gastronómica de ABPA del evento, al mando del chef Marcelo Bortolon. En la zona de degustación de la asociación se sirvieron más de 1.400 platos de pollo. Por primera vez también se realizaron degustaciones de carne de pato y chicharrones, que se sumaron a las tradicionales tortillas, distribuidas a importadores y potenciales clientes del sector. Todo esto, contando también con la distribución de materiales con informaciones sobre las industrias exportadoras del sector y las características de la producción brasileña, que se basa en tres pilares: calidad, estado de salud y sostenibilidad.

“Fue una acción amplia, compleja y cuyos resultados hablan por sí solos. La participación en Anuga es una de las más importantes de nuestro calendario y el éxito de la imagen y de las acciones comerciales demuestra que logramos todos nuestros objetivos”, evalúa el presidente de ABPA, Ricardo Santin.

El representante sectorial, señalaba cómo de relevante es esta feria, Santín destacó que muchas de las empresas brasileñas participantes exportadoras de carne de cerdo no tienen autorización para exportar a la UE pero, sin embargo, estuvieron presentes en el evento ante el gran número de visitantes de diferentes procedencias que acudieron al evento.