Los niveles de producción de carne de vacuno para septiembre de 2023 se situaron en 70.700 toneladas, según las estadísticas de producción más recientes de Defra. Se trata de una disminución de 3.000 toneladas (-4%), en comparación con agosto. Además, los niveles de producción en comparación con los observados en septiembre de 2022 han disminuido un 2%.

Para la carne de ovino, según Defra se llegaron a 22.700 t en el pasado mes de septiembre, lo que supuso un 4% menos que en agosto y un 7% menos que en septiembre de 2022. De esta forma, las cifras del pasado mes han estado muy por debajo de la media de los últimos 5 años.