Cibus Tec, la feria de la tecnología para el sector de la alimentación y las bebidas, abría en el día de ayer las puertas del Koeln Parma Exhibitions para la celebración de la edición número 53 de esta feria, por la que se espera que pasen más de 40.000 visirantes procedentes de 120 países del mundo.

En sus cuatro pabellones se exhibirán las soluciones tecnológicas más avanzadas para la industria alimentaria gracias a la presencia de más de 1.200 expositores, entre los que se encuentran las mejores empresas italianas y más de 400 marcas extranjeras procedentes de 30 países de todo el mundo.

EUROCARNE, una feria más, está presente en Cibus Tec 2023 para poder informarles de cuantas novedades presenten para el sector de la carne tanto las empresas españolas como las internacionales presentes en esta cita.

La edición 2023, que se prolongará hasta el 27 de octubre, fue inaugurada por Franco Mosconi, Presidente de Fiere Parma, quien en la ceremonia de apertura del evento aseguró que "Cibus Tec lleva al visitante al interior de una fábrica ideal del futuro en la que se pueden experimentar de primera mano todos los procesos -de altísimo calado técnico- que llevan a nuestras mesas los alimentos y bebidas que consumimos a diario. Todo ello confiere un enorme protagonismo a las cadenas de suministro de tecnología alimentaria y a la excelencia manufacturera de nuestro territorio y de Italia en su conjunto, atrayendo a expositores altamente cualificados y a visitantes de todo el mundo, seguros de encontrar aquí, en un único lugar, las mejores y más avanzadas soluciones tecnológicas e innovaciones para la industria alimentaria".

Junto a él, el ministro de Empresas de Italia, Adolfo Urso, destacaba que esta cita "es un extraordinario escaparate donde se expone la innovación del sector de la maquinaria alimentaria tanto a nivel nacional como internacional". Destacó además que Italia es el "el segundo exportador mundial de maquinaria y tecnologías para la industria alimentaria y de bebidas, con una cuota de mercado sustancial del total de las exportaciones mundiales".

A su vez, Thomas Rosolia, residente de Koeln Parma Exhbitions, destacó lo mucho que ha crecido la reputación internacional del evento en los últimos años, afirmando que: "Desde el principio de nuestra colaboración nos hemos fijado un objetivo concreto: dar aún mayor visibilidad a la marca Cibus Tec. Aprovechando la red generada por la cartera de 20 eventos Food&Foodtec ya establecidos de Koelnmesse, conseguimos aumentar el número de expositores extranjeros y de visitantes de mercados internacionales. Las cifras hablan por sí solas, Cibus Tec, desde la edición de 2016, ha registrado un aumento decisivo de la internacionalidad: +24% de visitantes y +59% de expositores. Hemos creado así una comunidad entre Cibus y Cibus Tec, Anuga y Anuga FoodTec que constituye una plataforma de negocios única en el mundo." Testigo del marcado carácter internacional de la feria, gracias a la colaboración de la Agencia ICE y al apoyo de la Región Emilia-Romagna, es la presencia en la feria, en estos días, de 3.000 Visitantes VIP, Top Buyers y principales figuras de empresas de alimentación y bebidas de más de 60 países.