La Junta de Andalucía ha emitido una alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos comercializados de la empresa Industrias Cárnicas Sierra Nevada, tras el control oficial realizado por los Servicios de Inspección del Distrito Granada-Metropolitano.

Con la información disponible hasta la emisión del comunicado en la tarde de ayer, los productos han sido distribuidos en las provincias de Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla así como en un establecimiento ubicado en Islas Baleares (por la información disponible, solo el salchichón ibérico).

Los productos inmovilizados son: 

• FUET IBÉRICO: Lote L3023 y fecha de caducidad 09/06/2023. Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
• SALCHICHÓN IBÉRICO: Lote L1223 y fecha de caducidad 22/03/2024. Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. N.º de RGSEAA 10.05545/GR.

Asimismo, los siguientes productos han sido igualmente comercializados existiendo riesgo de la presencia de listeria en ellos:

• CHORIZO IBÉRICO: Lotes L0723 y L0923 y todas las fechas de caducidad de estos lotes. Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
• FUET IBÉRICO MINI: Lote L2223 y todas las fechas de caducidad de este lote. Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
• CHORIZO VELA PICANTE: Lote L2623 y todas las fechas de caducidad de este lote. Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
• QUESO DE CERDO: Lote L2223, 2523, 2623, 2823, 2923 y 3023 y todas las fechas de caducidad. Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. N.º de RGSEAA 10.05545/GR.

De estos últimos productos aún no está disponible la distribución. Las investigaciones continúan en curso en el establecimiento y con la colaboración de la Guardia Civil.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Desde la Junta de Andalucía se recomienda a las personas que tengan en su domicilio estos productos y lote concretos, incluidos en la alerta, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra.