De acuerdo con los datos del Cexgan correspondientes al pasado mes de septiembre, España ha alcanzado a exportar fuera de la UE un total de 1.138.959 t, lo que supone un 15% menos que en el mismo periodo de 2022.

La caída en las ventas es síntoma de la pérdida de competitividad frente a algunos de los principales actores del comercio mundial cárnico, caso de Brasil, Estados Unidos o Canadá, entre otros, debido a los altos precios de los animales y los costes que tienen que afrontar las empresas cárnicas españolas.

Por categorías, la mayoritaria es la de carne de cerdo que alcanza a sumar casi el 88% del total con 999.359 t, un 16% por debajo de las cifras de 2022. Le sigue en relevancia la carne de aves con 55.844 t, un 4,8% más que en 2022, y la categoría de otras carnes y preparaciones que llegó a 51.780 t, un 7,% menos que en 2022. Las ventas de carne de vacuno fueron un 11% inferiores a las del año anterior (21.520 t) y las de ovino cayeron un 16% y se quedaron en 10.455 t.

Específicamente para el mes de septiembre, el nivel de las exportaciones se redujo en un 20% sobre los datos de 2022 quedándose en 111.321 t.

Por especies y analizando los 9 primeros meses del año, frente a los datos registrados en agosto, se ve una fuerte reducción de las compras de carne de cerdo de China (-12,3%), llegando a 435.684 t. Otros países asiáticos también han comprado menos carne de cerdo española: Japón (-11%, 139.384 t) y Filipinas (-37,5, 115.513 t).

En la carne de aves sigue creciendo la relevancia de Reino Unido como el principal destino de esta categoría fuera de la UE, alcanzando ya las 11.796 t, seguida por países africanos como es el caso de Benín, Guinea y Togo.

Para el vacuno, es reseñable la subida de las ventas en Indonesia (3.482 t) además de la estabilidad de mercados como el canadiense o el marroquí. Es reseñable además la bajada de ventas al mercado filipino.

Por último, en ovino-caprino la mayoría de las exportaciones se realizan a los países del Golfo Pérsico contando con Emiratos Árabes Unidos como el principal destino (1.366 t). Israel, que en 2022 era el principal mercado para esta carne española, ha reducido a la mitad sus compras que actualmente se cifran en 1.209 t.