Acaba de celebrarse un acto homenaje a Elena Diéguez quien tras 36 años abandona la secretaría técnica de Aeceriber. El evento se desarrolló en el Parador de Zafra y a él asistieron más de 150 personas.

Diéguez intervino para dar recomendaciones a cada una de los componentes del sector ibérico, destacando su potencial y animando a todos a seguir luchando por esta raza tan emblemática y que tanto ha aportado a las regiones tradicionalmente dedicadas a la cría y producción del cerdo ibérico. Aprovechó para reivindicar que la Feria Internacional Ganadera de Zafra, sea esencialmente ganadera, “y es que, si no reivindico, no sería yo”, puntualizó Diéguez.

El alcalde de Zafra, Juan Carlos Fernández, destacó el perfil luchador de la homenajeada y José Luis Urquijo, presidente de Feagas, leyó la carta remitida por el MAPA en la que se mostraba su reconocimiento a Elena Diéguez.

El secretario general de Aeceriber, Aurelio Soto, expresó la admiración y afecto que le prodiga, siendo uno de los momentos más emotivos.

Por último, la presidenta de Aeceriber, Lucía Maesso, dedicó a Elena Diéguez unas palabras en las que mostraba la complicidad de tantos años de trabajo.