- Eventos Anuga FoodTec 2024: Asumir la responsabilidad
Anuga FoodTec, evento de referencia para la industria mundial
de alimentación y bebidas en Colonia, Alemania, tendrá lugar del
martes 19 al viernes 22 de marzo de 2024. Esta feria atrae a los
principales productores de alimentos y bebidas: 1.350 expositores,
más del 60% de los cuales proceden de mercados internacionales.
Anuga FoodTec se erige como una
plataforma de proveedores vital dentro de la
industria global de alimentación y bebidas. Esta feria ofrece una
solución integral para el sector de la
alimentación y las bebidas, que abarca la producción, el
procesamiento, el envasado, la seguridad alimentaria, la
automatización, la digitalización y la intralogística.
Para el próximo año, del 19 al 22 de marzo de 2024, Anuga FoodTec
prevé la participación de aproximadamente 1.350 expositores en
Colonia, de los cuales más del 60% representarán a los mercados
internacionales. 9 de los 10 principales productores mundiales de
F&B como Nestlé, Unilever, Coca-Cola, Heineken, Danone o JBS
visitan regularmente Anuga FoodTec.
El hilo conductor: la
"responsabilidad"
La industria de la alimentación y las bebidas tiene una gran
responsabilidad, ya que representa el 20 % del consumo mundial de
energía y agua dulce, al tiempo que es testigo de cómo el 30 % de
los alimentos producidos se desperdicia. Dados los millones de
empleados del sector, desempeña un papel fundamental en la
economía mundial. Sin embargo, a pesar de esta importante
presencia industrial, 800 millones de personas siguen padeciendo
hambre a diario. Igualmente preocupante es que aproximadamente el
mismo número de personas se enfrenta a problemas de sobrepeso u
obesidad. Esto subraya la necesidad inmediata de soluciones
integrales que aborden la disponibilidad, accesibilidad y
calidad de los alimentos, así como la educación nutricional.
Afrontar estos retos puede parecer desalentador, pero la
acción colectiva puede marcar una diferencia
sustancial para nuestro planeta. Por eso
"Responsabilidad" es el lema de Anuga FoodTec 2024.
Los expositores mostrarán cómo están adoptando prácticas
más responsables y cómo pueden ayudar a la industria de
alimentación y bebidas a hacer lo mismo. Ya sea reduciendo el
consumo de energía de la maquinaria, desarrollando monoplásticos
fácilmente reciclables, mejorando las condiciones de trabajo,
reduciendo el contenido de sal y azúcar en los productos, ampliando
la vida útil o explorando proteínas alternativas, incluidos los
alimentos cultivados, cada medida individual cuenta y,
colectivamente, tiene un impacto significativo.
El objetivo es demostrar cómo estas contribuciones pueden conducir
a alimentos asequibles, nutritivos y respetuosos con el
medio ambiente que satisfagan las necesidades de la
sociedad al tiempo que minimizan el impacto medioambiental. Este
empeño compartido se refleja en la feria comercial Anuga
FoodTec.
Hay mil buenas razones más para visitar Anuga FoodTec.
Anuga FoodTec 2024
Del 19 al 22 de marzo de 2024 en Colonia www.anugafoodtec.com