La Comarca del Maestrazgo celebró la semana pasada su ceremonia de entrega de los Premios Maestrazgo-Europa, en la Iglesuela del Cid, en una edición en la que La Casa de los Jamones y Jamones y cecinas Rafael Domingo recibieron el Premio al mérito empresarial en su categoría trayectoria.

Así, la Asociación para el Desarrollo del Maestrazgo (ADEMA) y la Comarca del Maestrazgo celebraron la duodécima edición de los Premios Maestrazgo-Europa, que reconocen la labor continuada o de especial notoriedad e importancia de personas, asociaciones, instituciones o empresas del Maestrazgo en cualquier ámbito, tanto desde el punto de vista cultural o turístico, como empresarial o industrial.

La Casa de los Jamones y Jamones y cecinas Rafael Domingo fueron galardonados por su trayectoria empresarial en la elaboración de productos agroalimentarios de calidad, en concreto de jamones y cecinas. Ambas empresas, ubicadas en La Iglesuela del Cid, llevan varias décadas trabajando con mimo y dedicación para ofrecer a sus clientes productos de máxima calidad, elaborados de forma tradicional y artesanal.

A su vez, Sabor Maestro fue reconocido por su labor innovadora en la producción de carne de ovino extensivo. Esta empresa, ubicada en Castellote, comercializa carne de ovino de su propia ganadería, que maneja y alimenta siguiendo los cánones tradicionales y ecológicos. Además de disponer de una tienda física, Sabor Maestro destaca por su oferta de venta online y venta directa al consumidor en 24 horas.

El Centro de Estudios del Maestrazgo Turolense (CEMAT) ha sido premiado por su labor de investigación y difusión del patrimonio cultural de la comarca. Esta asociación cultural, fundada en 2003, ha publicado numerosas obras sobre el patrimonio histórico, artístico, natural y etnográfico del Maestrazgo.