Valles del Esla ha anunciado a través de sus perfiles en redes sociales la creación de El rincón del carnicero, "un espacio para acercarnos a este oficio esencial, y aprender sobre el origen de lo que comemos, consejos y secretos, de la mano de un experto carnicero como Julián López, de Las Viandas de Julián, y su equipo de profesionales".

Sin dar a conocer la fecha definitiva del lanzamiento, desde Valles del Esla adelantan que a través de este nuevo espacio se ofrecerán "técnicas de corte, selección, conservación y almacenamiento, tips de preparación y mucho más".