La planta Frigomerc, de la firma Minerva Foods, realizó el pasado 3 de enero el primer envío de carne bovina vía aérea desde Paraguay a Estados Unidos, a través del vuelo AV212 de la aerolínea Avianca, tal y como recoge la compañía en su página web. 

De momento, y tal y como recogen medios locales, el titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, señaló que fueron menos de 100 kilogramos de carne enviados, ya que el envío vía aérea se realiza aún a modo de prueba, en el marco del proceso de exportación.

Frigomerc es una de las nueve plantas habilitadas por EEUU para exportar proteína y también fue la primera en realizar embarques del producto a dicho mercado.

Mientras tanto, el Frigorífico Concepción, que también inició con envíos a EEUU,  realizó sus primeras exportaciones vía aérea el domingo 7 de enero, según afirmaron desde el área de prensa de la firma.

Estos envíos llegan tras el anuncio oficial el pasado 9 de noviembre de la habilitación a la carne paraguaya de Estados Unidos, confirmando que cumple con los altos estándares y regulaciones requeridos. Según afirmó el titular del Senacsa, para este primer año se proyecta exportar 10.000 toneladas de proteína local.