- España El Mercado Carni-Ramader y Avícola de Barcelona
obtiene el reconocimiento como lonja de referencia de la
Generalitat de Catalunya
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El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de
la Generalitat de Cataluña ha concedido al Mercado Carni-Ramader y
Avícola de Barcelona el reconocimiento como lonja de referencia .
En concreto, la resolución de la administración catalana certifica
a la entidad como referente en el ámbito territorial catalán para
productos como la carne de cerdo, la de vacuno y los huevos blancos
y rubios, entre otros.
La institución pasará así a formar parte del registro nacional de
lonjas de referencia de España formado por aquellas lonjas de
productos agropecuarios que, por el tipo de información que
suministran y por la idoneidad y calidad de los procedimientos de
trabajo que utilizan, proporcionan información de interés por
mejorar el funcionamiento y la transparencia de los palcos y
mercados , así como por dar cumplimiento de las normativas europeas
en cuanto a la remisión de información sobre precios.
El Mercat Carni es la tercera lonja catalana en obtener este
reconocimiento, junto con la Lonja de Reus y Mercolleida, y la
octava en toda España.
El Mercado Cárnico-Ramader y Avícola de Barcelona reúne a 178
socios –entre comerciantes, industriales, agentes comerciales y
otros posibles operadores relacionados con los sectores cárnico,
ganadero y avícola– para la realización de las operaciones
mercantiles de contratación en régimen de libre concurrencia de
oferta y demanda de productos ganaderos y avícolas.
También cuenta con comisiones de precios para cifrar las
cotizaciones registradas a los de los sectores vacuno, porcino y de
los huevos a distribución en el mercado y confeccionar una hoja de
precios orientativos a la que se le da una amplia difusión, no sólo
dentro de Cataluña y el resto del Estado Español sino también en
países como Francia, Alemania, Holanda, Italia y
Portugal.
Tiene sus orígenes en el siglo XIX cuando se instaló el Mercado del
Cerdo en el Pla de Palau . En 1972, un grupo de un grupo de
comerciantes, industriales y agentes del sector de la carne y
ganadero iniciaron gestiones cerca de la Cámara de Comercio de
Barcelona para ubicar el Mercado Cárnico en el histórico Salón de
Contrataciones de la Lonja de Mar , actual sede del ente. Esta
acción tuvo una gran acogida entre los comerciantes del sector, que
entonces se reunían en Las Ramblas.
Ante el auge que tomaba el Mercado, en 1978 la Cámara de Comercio
de Barcelona aprobó los primeros Estatutos del Mercado
Cárnico-Ramader de Barcelona, lo que otorgaba a la institución
una personalidad jurídica propia. En 1997, a petición de la
Federación Avícola Catalana, la Agrupación de Productores de Huevos
de Cataluña y la Asociación Catalana de Mayoristas de Huevos y
Ovoproductos, el Mercado Cárnico-Ramader fue ampliado para acoger
también el sector de las aves de corral.