José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, asegura en Contexto Ganadero, que 2024 tiene que ser un año de crecimiento para la industria cárnica colombiana: "vemos que hay una gran oportunidad para abrir mercados como Estados Unidos con el que tenemos TLC. Es por eso que hemos hablado con las distintas autoridades para continuar haciendo las gestiones necesarias. Estamos seguros de que llegar a este país cambiará la dinámica de la ganadería en Colombia”.

Además de Estados Unidos, los productos colombianos podrían llegar a Canadá, México y Centroamérica
Colombia debe seguir trabajando en formalización y fortalecimiento de toda la cadena de la industria cárnica para responder a la competencia internacional y los desafíos económicos del próximo año, aseguran desde Fedegán.

Desde Minerva Foods, Rodrigo Ayres, responsable de la compañía en Colombia, asegura que este país "debe ver la exportación de carne como un objetivo que permitirá potenciar varios procesos: dinamizará la canasta exportadora del país con nuevos productos, impulsará a toda la cadena del sector cárnico a elevar sus estándares de producción en distintos niveles (calidad y sostenibilidad), y aprovechará la capacidad que tiene el país gracias a sus ventajas geográficas”.

“Las perspectivas económicas nos muestran que tendremos un año retador para el país y el mundo. Eso implica que debemos ser más competitivos y llegar con un producto de primera calidad. Esto no solo aplica para los mercados internacionales, también para el nacional en donde tenemos un problema de especulación que ha elevado el valor del producto. Lo que más estimula una industria es que haya mercado y que tengamos buenos precios”, agregó el presidente de Fedegán.

Además de Estados Unidos, Colombia tiene muchas opciones de llegar a México, Canadá y los países centroamericanos. Es por esta razón que se debe intensificar la relación entre el sector privado y el gobierno con el fin de que la conquista de estos mercados sea un propósito de país.