Discarlux, firma especializada en la venta on line y a restauración de cortes de vacuno con alto valor añadido, acaba de inaugurar unas nuevas instalaciones que estarán dedicadas a la maduración de este tipo de carne.

La firma apuesta desde hace tiempo por las razas autóctonas, especialmente las gallegas.

Con las nuevas instalaciones, su consejero delegado, José Portas, asegura que buscan liderar el mercado de la carne de vacuno de calidad.

La compañía espera alcanzar para el próximo año unas ventas de más de 100 millones de euros y superar los 250 trabajadores.