La feria de electrónica más grande a nivel mundial, CES 24, ha acogido la presentación de una barbacoa que utiliza inteligencia artificial para encontrar el punto exacto de la carne.

Ha sido desarrollada por la empresa británica Seergrills y la barbacoa utiliza un algoritmo para analizar el corte que se va a cocinar y realiza los ajustes de temperatura para asarlo por ambos lados en dos minutos.

El diseño de esta parrilla/barbacoa cocina la carne en formato vertical por lo que la carne y los productos reciben calor por los dos lados. Esto permite cocinar un chuletón de unos 2,5 cm en aproximadamente 90 segundos.

La barbacoa utiliza quemadores infrarrojos y al cocinarse en vertical, se evita la necesidad de dar la vuelta a los productos que se asan, reduciendo la energía utilizada en el proceso de preparación.