Debido a la persistente sequía, el censo de vacuno de EE.UU. se ha reducido hasta niveles no vistos desde 1951 de acuerdo con la encuesta anual elaborada por el USDA a través del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS).

En total, serían 87,2 millones de cabezas de ganado vacuno las existentes en el país el pasado 1 de enero, lo que supone el nivel más bajo en 73 años.

El dato es relevante no solo a modo de previsión de la producción cárnica en EE.UU. de cara a este año 2024 sino también para sus competidores en los mercados internacionales, como puede ser el caso de Australia o Brasil.

El número de animales destinados a producción cárnica supone 28,2 millones, un 2% menos que en el censo anterior y dentro de los cebaderos había un 2% más de animales que en 2023, sumando 14,4 millones de cabezas.